佛在楞严经上跟我们讲，这种东西生吃它刺激身体，容易动肝火，容易发脾气；熟吃这个东西是助长荷尔蒙，容易引起性冲动。佛让我们戒淫少欲，所以熟吃它对你生理上有刺激，生吃容易发脾气，动肝火，所以才会制定这一戒律。

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可以看一下经书中到底是怎么说的：“楞严经上说：是诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经。十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻。常与鬼住。福德日销。长无利益。是食辛人修三摩地，菩萨天仙，十方善神，不来守护。大力魔王得其方便，现作佛身，来为说法，非毁禁戒，赞淫怒痴。命终自为魔王眷属。受魔福尽，堕无间狱。阿难。修菩提者永断五辛。是则名为第一增进修行渐次。

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