就生活而言，你一定会发现自己有待学习的地方很多。因此，自己就是学习者，而不是已经成熟的完人。如果你已体会到这一点，你就能和孩子分享相互勉励和彼此的温馨。这也就是所谓“教学相长”。反之，如果你以为孩子应完全听命于父母，你就会因为享受权威而变得更独断。最后无视于自己的弱点，又不能从孩子那里得到回馈，无从改进自己的生活修养，渐渐走向两代之间沟通的困难与情感上的淡漠。

　　循循善诱

　　父母亲对于孩子最好是扮演著循循善诱的角色。但是父母亲毕竟是平凡的人，不是完美的圣者，所以当他们被孩子的顽皮或不认真惹得发火时，不免要在发脾气，大声责骂，给他一个严厉的处罚，甚至给他个体罚。于是，有许多父母问道，这样会影响孩子的心理吗？我的看法是：你不要内疚，不必为此担优。你会有控制不住的时候，如果你平常就注意教导的原则，关怀你的孩子，爱你的子女，那么你偶尔发脾气，不会有什么好影响。不过，我要提醒你，你要懂得发脾气之道。你可以光火，表现气愤，这就是一种教诫，不过你千万不要在生气的时候打孩子，不要用辱骂来贬损孩子，这是你必须做到的起码条件。

　　你当然可以处罚孩子，可以罚他到书房里闭门思过，可以罚他停看一次卡通影片或影集，当然也可以藉减少零用钱来罚他。处罚在心理学上是一种负性增强制，它被用来消除某些不合宜的行为。父母对孩子犯错，给予处罚是负责任的行为。

　　我反对体罚孩子，但是有许多父母都告诉我，不打不行。这一点我要加以说明。体罚是以恐惧和疼痛的方法，禁止孩子再犯错，它像是一服剧烈的药物，很快见效，但会留下很多副作用。例如：

　　（一）父母亲在生气时才打孩子，往往失手过重，打伤孩子。我亲眼看过父母把孩子打成重伤。更看父母生气时把孩子烫伤。这种伤害在亲子间往往留下不可磨灭的重创。

　　（二）经常打孩子会造成孩子对父母的敌意，但是对父母的敌意是非道德的，于是形成孩子内心的矛盾与冲突。后果是用惹事生非来抗议父母，用自暴自弃来逃避心理的矛盾。

　　（三）体罚本身阻碍了亲子之间的沟通，情感交流受到影响。

　　（四）体罚并没有让孩子真正了解做人处事的道理。除了用惧怕来达到遏阻外，并无启发作用。

　　（五）体罚使孩子产生被动的态度，失去活泼、积极和进取的思想。

　　（六）体罚所产生的惧怕和不安全感，有碍心理健康，同时影响创造力的发展。

　　父母亲一定要注意，体罚固然是很简便的方法，一时奏效很快，但是副作用太大了。另一方面，父母产在使用体罚时，因为成效快，用起来简便，于是“体罚孩子的行为”很容易被增强，养成以体罚来教导子女的习惯。

　　体罚的副作用很大，最好少使用，或避免使用。

　　教导角色的协调

　　父母亲是两个不同的教导角色，特别是在心理发展上，父母所代表的教导意义是不同的。因此，正常的教导是由父母共同负起责任。

　　认同是孩子人格成长的重要过程。父亲所能提供的角色和母亲所提供者不同。例如男孩在性器期，便开始模仿父亲的行为，以讨母亲的欢心，因而逐渐男性化。女孩开始模仿母亲，以讨得父亲的喜爱，而渐渐母性化。就心理分析学家的看法，恋母情结（oedipus complex）是男孩子男性化并产生男性行为和态度的动力。恋父情结（electra complex）是女孩子女性化和学习女性行为和态度的动力。如果父母亲不同时提供相平衡的教导角色，心理发展上就不免受影响。特别是在性角色上，可能发生障碍。

　　此外，我们的社会已经发展到夫妻两人都必须外出工作的时代。大部分的母亲已不再像过去农业社会一样，有充分的时间在家教导孩子。如果教育子女的工作还是单单落在母亲的身上，显然孩子所得到的关心与照顾是不够的。因此，父亲在教导子女上必须与母亲相互配合。共同肩负教导的责任。兹建议父母教导角色协调的原则：

　　（１）父母对子女的管教态度要一致。意见若有不同必须私下协调，不宜在子女面前为了管教问题争吵。

　　（２）父母亲对孩子的教导必须相互配合。因此，和谐的父母较能提供高品质的生活教育。

　　（３）教育子女并不是父母唯一的事情。因此教育子女与事业的发展要同时兼顾。父母亲的自我实现是子女最好的学习典范。

　　（４）父母双方应经常就教导孩子交换意见。这样才能充分发挥两个教导角色的效能。

　　孩子的命运大部分决定于对子女的影响上。无论是心理上的发展，价值上的判断和行为举止的模仿，都是父母与孩子之间互动的结果。孩子把这些互动的记录牢牢地刻在脑海里，在长大成人之后，往往不加思索地拿来处理事务。因此，父母的行为举止，影响孩子思想行为的品质殊大。

　　父母难为吗？

　　教导孩子确实不是一件容易的事。你要有耐性听孩子说话，还要懂得弦外之音，才能了解孩子需要的是什么。比如说，孩子在睡觉前对你说“我以后要当警察，专门对付歹徒”。你就要知道，他可能看了电视新闻上孩子被绑票，而内心感到害怕。他在造句作业上写“真想——我真想再也不回家”，你就该警觉到孩子对父母有了敌意。父母对子女的了解，不是像警探一样揭发孩子的隐秘，而是了解之后，不著痕迹地加以辅导。

　　孩子会惹出许多问题，让你大发雷霆。当然你很想狠银给他一巴掌，或给他尖酸刻薄的语言攻击，否则就无法出这口气。但你一定要自我控制，否则会把“教导”的程式弄乱，引来更多困扰。

　　回到家里，经过一天的工作，你已经精疲力竭了，但是你还是耐心地解答孩子提出的难题。许多父母告诉我说，我教孩子做家庭作业，一而再的解释，他还是不会。我气得肚子发胀，但还是耐著性子讲解下去，真是父母难为。

　　父母深怕孩子尝到失败而伤心，于是费尽心思，设法防止孩子遭遇失败。但是，过度的保护就无法激励孩子积极上进。父母真是难为。

　　孩子要求参加种种活动。让他参加则顾虑其安全，不让他参加则于未忍。天下父母心，无处不是为儿女著想，真让父母为难！

　　孩子有很多欲望，给予满足，现在当然彼此高兴。但是将来呢？宠坏孩子的痛楚，谁来承担？也让父母为难。教导孩子本来需要一番心血，你投入多少，孩子就受益多少，你的为难越多，表示你付出的也多，收获的会更多。因此，你必须坚守教育的原则，为孩子开拓光明的人生。这是你的责任，当你尽了个责任，就会感受到无尽的喜悦。

　　这本书就为了帮助你教育子女的责任，获得生命无尽的喜悦而写的。

　　人到老年,身体机能跟着发生变化,味觉和嗅觉也慢慢改变,加上疾病和药物的影响,对食物的爱好随着大减,即使山珍海味当前,也提不起食欲。老人家食欲消退,除了身体机能改变所致,药物、疾病、营养状态、环境或心理因素也可能使老人家对吃提不起劲。老人家或子女都应小心分辩,才能治本。

　　不吃不行,要吃又吃不下,相信这是许多乐龄人士的困扰。到底有没有什么办法,可以让味觉衰退的老人家重振食欲,继续享受食物的美味呢?关于这点营养学家的确有一套应对的技巧,让老人家在照顾饮食健康的同时,享受食物的美味。

　　1】勾芡淋汁好味道

　　一般来说,老人家的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下,做菜时,先以少许的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。

　　2】代糖代盐保健康

　　另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康,其法也适用于有糖尿病毛病的老人家。此外,也可采用低钠盐和低盐酱,不过肾功能较差的老人家则不适合。

　　色泽诱人的食物可以刺激人脑,引发进食的欲望。

　　3】趁热食用味正香

　　食物香味的控制也很重要,因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁,都可以取得相当不错的效果。

　　4】良好环境助食欲

　　另外,也可从营造良好的进餐环境,加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物,或者非凡花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑,引发进食的欲望。

　　5】食物新鲜又卫生

　　此外,老年家的味觉、嗅觉不灵敏,对已腐败的食物,或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以预备食物时,一定要注重食物的安全与卫生。

　　6】软硬适中才顺口

　　假如是吞咽问题,进食的速度就应该放慢,并调整食物的质来配合。我们可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜,把水果捣成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合,因为控制不当轻易呛着。

　　7】多人共餐更好吃

　　至于有沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老人家,则多人一起用餐的安排应该有帮助。可以和邻近的老人一起用餐,或与家中老小一起吃饭。专家认为,热闹的用餐气氛,会改变老人家的心情,进而增加食欲。另外,也可要求医生开一些可以促进食欲的药物。