四十二、厨师之子 生而断指

　　廖彬融

　　《大智度论》云：「诸余罪中，杀罪最重;诸功德中，不杀第一。」愿阿融惨痛的杀生果报，给予从事屠宰、贩卖及荤食业者一个活生生的教训。

　　阿融的职业是担任餐饮界的墩子，专门从事下刀斩剁宰杀飞禽、水族、家畜的工作。他的工作不须费心，待遇也不错，口袋里的钞票经常满满的。不过遗憾的是，十六年来没有半点积蓄，母亲、太太、亲人经常生病，每次都是把钱花光了，病情却是依旧。此外，他久蕴于心中的愿望──抱个白白净净的孩子，好传香火，无论如何祷求，年届四十，仍然没有半点消息。

　　阿融在砧板前切肉惯了，甚至是在睡梦中也切着肉。曾几何时，好梦变成恶梦，梦中他只见自己所切的全是人肉，因此，他常从半夜惊醒。虽然对杀生的工作渐觉得恐惧，但为了维持家庭的生活，纵然切得心软手软，他仍噙泪继续切着。

　　一天夜里，他又做恶梦了!他梦见自己走在悬挂两个山峰之间，下临无底深渊，摇摇晃晃的吊桥上，搬着许多搬不完的人手人腿人肉，就在惊疑不定的时候，突然被妻子叫醒，原来是他临产肚痛了，于是便急忙送到医院去。不久后，从产房出来的医生恭喜他生了个男孩，但因为小孩早产两个月，所以需要放在隔离室里保温。阿融每天隔着玻璃罩看那脆弱的生命在生死边缘挣扎，心如刀割。后来，孩子终于可以回家了，但抱回来的婴孩却是左手四只手指前二节因为血液不通，而烂掉脱落，犹如刀截一般。阿融的妻子脸色死白的看着孩子，阿融则在内心吶喊着： 「天啊!如果斩杀吃食众生肉有罪，请您降罪在我身上，这么孱弱可怜的孩子，怎忍心再看他伤残?」伤心的他泪水滚滚而下，对菩萨发誓，一年之内必定改行，但求菩萨指引迷津。

　　人有善愿，天必从之。阿融终于在台北天母慈生佛堂李老师指导之下，如愿转业任职素食餐厅，一个多月来，天天吃素念佛，以往的恶梦、不安渐渐远离。最奇妙的是他宝贝儿子，自他改行一个多月来，身子越来越健壮，不需吃药，顶多只是小感冒而已，真是匪夷所思!这是他今生从未有过的快乐。

　　(民国七十六年十一月一日《天华月刊》101期)

　　寒露节气养生保健不妨多吃些山药、莲藕等“根”菜。

　　山药既是中药，也是美食，是大家熟悉的滋补珍品。研究证明，山药中的B族维生素的含量是大米的数倍，矿物质中钾含量极其丰富。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。

　　由于山药中淀粉含量较高，因此在食用山药时，最好能用山药代替一部分主食，也就是适当减少主食的量，尤其是糖尿病人，以免带来能量过剩的问题。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

　　莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。