宽派册 锁住水分；

【4】取适量的肉馅，用手的虎口处捏出丸子，放到一个刷了油的盘子里，锅中烧开适量

的水，把丸子下入锅中，稍微搅动一下防止粘锅，煮慎宏至丸子全部漂浮在水面上，煮熟

就可以捞出来了。

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